Bábovka s termixem

1. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme sádlem.
2. Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme olej, 100 ml mléka a mouku s kypřicím práškem. Vymícháme těsto, ze kterého 1/3 dáme stranou.
3. Termix, kakao a zbytek mléka rozmícháme v misce a vlijeme do větší části těsta. Promícháme.
4. Kakaové těsto nalijeme do připravené formy. Na něj nalijeme těsto světlé.
5. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 50 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Zveřejněno 7. 5. 2025