Kakaové řezy s tvarohovo máslovým krémem
Chybí vám po dobrém obědě chutný moučník? Nemusíte se ho zříkat. Náš recept na kakaové řezy s jemným krémem není složitý na přípravu a výsledek uspokojí vaše chuťové buňky. Držte se odzkoušeného podrobného receptu, výsledek je zaručen!
Suroviny pro 1 plech
korpus na plech 23x32 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 136 kJ / 3 379 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,17 g |
| Tuky | 284,94 g |
| Vláknina | 7,40 g |
| Cholesterol | 1,75 g |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,64 g |
| Sacharidy | 104,64 g |
Postup přípravy
Zapneme troubu na 180 °C a pekáček 23 x32 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce rozklepneme do šlehací mísy, přidáme cukr, špetku soli a po 5 minutách šlehání
přilijeme horkou vodu a došleháme do husté bílé pěny (musí být viditelná stopa po metle) 5-8 minut. Krok 3: Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a po částech opatrně ručně vmícháme do vaječné pěny. Přendáme do připraveného pekáčku a dáme péct na 180 °C, po 3-5 minutách teplotu snížíme na 170 °C a dopečeme - pečeme dle vlastní trouby cca 10 min, zkusíme špejlí. Ta musí být po vytažení suchá. Krok 4: Hotový korpus pokapeme uvařenou kávou s rumem, necháme na mřížce vychladnout a zatím vyšleháme krém. Do čisté mísy na šlehání dáme tvaroh, máslo, cukr a pudink za studena, přidáme příchuť a ušleháme dohladka. Necháme 10 minut odpočinout. Krok 5: Na vychladlý korpus navrstvíme krém a uhladíme povrch, můžeme protáhnout ozdobně zubatou stěrkou. Povrch posypeme čokoládovým zdobením, strouhanou čokoládou nebo polevou.
Necháme v chladu ztuhnout nejméně hodinu a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 20. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kakaové řezy s tvarohovo máslovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrYOl
Moje poznámka
Kakaové řezy s tvarohovo máslovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrYOl
Nejnovější recepty
Velikonoční cupcakes II
Přidáno před 1 hodinou
Těstovinový salát s lososem a olivami
Přidáno před 16 hodinami
Bábovičky z dětské krupičky
Přidáno před 16 hodinami
Koláč s květákem a šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Placičky ze salátu s vejcem
Přidáno před 16 hodinami
Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný perník
walnutka před 20 minutami
Selská polévka s nudlemi
trdlo před 24 minutami
Mrkvová polévka lehká
Penkapa před 1 hodinou
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Janina007 před 1 hodinou
Kefírová buchta šťouchaná
Napalsko před 2 hodinami
Kuře na paprice
smyslnaorchidej před 2 hodinami
Měkké perníčky hned k jídlu
Romario před 3 hodinami
Jablkovo tvarohový řez
malami před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a vejci
adelaku před 13 hodinami
Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami
ReceptyOdTondy před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
sůl,
voda,
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
tvaroh plnotučný,
máslo,
pudink bez vaření,
tresť mandlová hořká,
cukr vanilkový,
káva,
poleva čokoládová
Komentáře (8)