těsto | ||
---|---|---|
1 špetka | sůl | |
1 ks | vejce | |
200 g | hrubá mouka | |
600 g | brambor | |
podle chuti | ||
máslo | ||
strouhanka | ||
cukr moučka | ||
náplň | ||
200 g | meruňky |
Meruňky omyjeme, rozkrojíme a vypeckujeme. Brambory uvaříme ve slupce, poté vylijeme vodu a necháme zchladnout. Po vychladnutí brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Do mísy přidáme mouku, sůl a vejce. Přendáme na vál a zpracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na menší části, které vyválíme na placku a vykrajujeme čtverce. Do každého čtverce dáme meruňku, zabalíme a vytvarujeme do kuličky. Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 - 8 minut (knedlíky musí vyplavat nahoru). Na talíři knedlíky posypeme osmahnutou strouhankou, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Veganské meruňkové knedlíky krok za krokem
Domácí meruňkové knedlíky patří mezi oblíbenou letní klasiku. V tomto receptu vám ukážeme čistě rostlinnou variantu krok za krokem.
Jahodové knedlíky na 7 způsobů: Kynuté, bez lepku i s tvarohem
Nostalgická vzpomínka na dětství a prázdniny, jedno z nejoblíbenějších sladkých českých jídel! První jahody v sezóně v opravdu chutné podobě. Vybrali jsme pro vás 7 receptů na domácí knedlíky, které si zaslouží vaši pozornost.
Autor:lucik
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena