Snadný recept na nepříliš sladké šátečky z tvarohového těsta plněné meruňkami a brusinkou.
400 g | meruňky |
na potření | |
---|---|
1 ks | vejce |
těsto | |
1 ks | žloutek |
250 g | tvaroh |
1 balíček | vanilkový cukr |
250 g | polohrubá mouka |
200 g | tuk na pečení |
0.3 lžičky | sušená citronová kůra |
podle potřeby | |
cukr moučka | |
třtinový cukr | |
sušené brusinky |
Mouku promícháme s vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Mouku spolu s tukem na pečení, tvarohem a žloutkem vypracujeme hladké těsto. Tvarohové těsto zabalíme do folie a necháme asi 15 minut odležet. Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Tvarohové těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm, ze kterého rádýlkem vykrájíme čtverce asi 8 x 8 cm, záleží na velikosti meruněk. Na každý plátek těsta položíme půlku meruňky řezem nahoru. Do "jamky" vložíme 2 - 3 brusinky a posypeme asi 1/2 lžičky třtinového cukru. Rohy čtverečků pevně spojíme do šátečků, potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme brusinkou. Meruňkové šátečky pečeme v předehřáté troubě při teplotě asi 180 °C dorůžova. Ještě teplé šátečky můžeme podle chuti posypat moučkovým cukrem. Meruňkové šátečky z tvarohového těsta nejlépe chutnají čerstvé jako lehký moučník.
Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky
Meruňky už pomalu začínají dozrávat na našich zahrádkách. Jejich krátkou sezónu je třeba si dostatečně užít a nejlépe je také zamrazit, připravit z nich marmeládu či kompot. Ale kromě toho máme pro vás i prověřené recepty na výborné knedlíky z bramborového těsta a smetanové koláče, které vám budou mizet pod rukama.
Pečeme s meruňkami: Recept na meruňkové muffiny krok za krokem
Není jednoduššího pohoštění. A těch variací! Muffiny si můžeme upéct ze spousty druhů ovoce a k dobré kávičce jimi nikdo nepohrdne. Podrobný FOTORECEPT.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena