Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlá bramborová polévka I.

Name: Rychlá bramborová polévka I.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 0,5 balení mražené zeleniny pod svíčkovou; 1 stroužek česneku; 1,5 l vody; 1 zeleninová kostka bujónu; 1 lžíce majoránky; 4 kuličky nového koření; 2 bobkové listy; sůl; pepř (podle chuti); Maizena na zahuštění (nebo Solamyl)

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 1. 2023 09:52

Nutriční hodnoty

Energie	1 126 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	7,38 g
Tuky	3,43 g
Vláknina	9,43 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	369 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	47,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce spolu s bujónem, kořením a napůl rozkrojeným česnekem. Podlijeme vodou a necháme vše vařit.
Jakmile jsou brambory z poloviny měkké, přidáme mraženou směs a brambory dovaříme.
Podle chuti můžeme bramboračku zahustit Maizenou (pozor má tendenci rychle houstnout a hned opět řídnout) a dle vlastní chuti případně dokořenit.
TIP Jak si zamrazit zeleninu do polévky