Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Name: Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 králičí hřbety; 400 g vepřového bůčku; 1 cibule; sůl; mletý pepř; 1 vejce; česnek podle chuti; čerstvé oregano; čerstvý tymián; 70 ml smetany; trocha strouhanky; kousek sádla na pečení

Sekaná k nedělnímu obědu zaručeně potěší celou rodinu. Připravte ji z masa z králičích hřbetů a vepřového bůčku, bude pak krásně šťavnatá. Nejlépe si ji vychutnáte v kombinaci s hebkou bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 397 kJ / 1 529 kcal
Bílkoviny	69,62 g
Tuky	134,23 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	369 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	9,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme. Krok 3: K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky. Krok 4: Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou. Krok 5: Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme.
K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky.

Jak udělat sekanou
Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou.
Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Jak správně upéct sekanou, aby nepraskla

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Sekaná v srnčím hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana

Plněná sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Staročeská sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Kroupová polévka se smetanou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Náhodný recept

Kuskus se sójovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hranolky z košťálu brokolice Videorecept

Hranolky z košťálu brokolice

Přidáno před 1 hodinou

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý jahodovo-reveňový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou

Přidáno před 19 hodinami

Domácí meduňkový sirup

Přidáno před 23 hodinami

Jahodová palačinková roláda Videorecept

Jahodová palačinková roláda

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 3. 7. 2024 08:06

Anna Kocikova: Přesně, domácí je úplně jiný

Anna Kocikova 2. 7. 2024 17:09

Sekaná vypadá velice dobře,mńam

Romi,my jsme měli nedávno králíka z Kaufladnu...no takovou zdechlinku jsme už dlouho neměli

Skončil v omáčce

Není nad domácí chov

RubyRom 2. 7. 2024 09:01

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 2. 7. 2024 04:34

Moc pěkná, dobrá sekaná a krásně upraveno

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2024 16:26

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

Vyzkoušeli jsme nejlepší trendy podniky v Brně podle průvodce Gault&Millau: Víme, kde mají gyros za 199 Kč i perfektní vejce

Jak připravit sekanou? Podívejte se na videorecept, který názorně poradí s postupem Hodnocení 47×

Nejnovější články

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

8 foto
Dva bratři založili podnik na tradici: Příběh firmy Konečně vývar ovlivnily i rady od babičky, dnes už válejí sourozenci sami

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bezlepková bublanina s jahodami

KamBri před 7 hodinami

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Nata83 před 11 hodinami

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Hella před 13 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

OhHelloThere před 15 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

BublinaF před 16 hodinami

Dušená krkovice s kedlubnovým zelím

Sahula před 16 hodinami

Jogurtový koláč Videorecept

HaKos před 19 hodinami

Suroviny:
hřbet králičí, bůček vepřový, cibule, sůl, pepř mletý, vejce, česnek, koření oregáno čerstvé, tymián čerstvý, smetana, strouhanka, sádlo

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Dva bratři založili podnik na tradici: Příběh firmy Konečně vývar ovlivnily i rady od babičky, dnes už válejí sourozenci sami

18 foto Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto
Dva bratři založili podnik na tradici: Příběh firmy Konečně vývar ovlivnily i rady od babičky, dnes už válejí sourozenci sami

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko