Snadné skořicové šneky

Postup přípravy

1. Vypracujeme těsto buď ručně nebo v robotu. Nejprve smícháme mléko s droždím a postupně přidáme všechny suroviny a vyhněteme těsto.

   Chyby při zadělávání kynutého těsta

2. Těsto po vymíchání vyjmeme z mísy na vál a chvilku hněteme. Pokud těsto ještě lepí, přidáme trošku mouky. Hotové, lehce roztáhnuté ho necháme na cca 5 minut odpočinout pod miskou nebo ručníkem.
3. Těsto rozválíme na obdélník o tloušťce přibližně půl cm.
4. Máslo rozpustíme a nalijeme na obdélník, kde ho rovnoměrně rozmažeme.
5. Smícháme cukr se skořici a touto směsí posypeme vrstvu másla.
   Plech na pečení vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem.

   Co s kroutícím se papírem na pečení

6. Obdélník srolujeme a nakrájíme si ho na cca 10-15 kusů.
7. Rolky dáme do již připraveného plechu a necháme je hodinu na teplém místě.
8. Pečeme na 170 °C než se upečou i spodní části šneků.