Telecí ossobuco inspirované kuchyní šéfkuchařů
Telecí ossobuco je italský pokrm, původem z města Milán a jedná se o pravou delikatesu, která příjemně voní použitými bylinkami a maso se bude díky pomalému dušení krásně rozpadat. Ideální přílohou je jemná bramborová kaše.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 512 kJ / 839 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 21,10 g |
Tuky | 36,33 g |
Vláknina | 55,08 g |
Cholesterol | 32 mg |
Sodík | 1,02 g |
Sůl | 2,20 g |
Sacharidy | 57,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Inspiraci jsem našla v: kuchynelidlu.cz , trochu od šéfkuchaře M. Ihnačáka a trochu od R. Pauluse a trochu dle mé chuti.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 10. 2023 13:39
19. 10. 2023 13:37
19. 10. 2023 12:33
19. 10. 2023 12:26
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 7 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 9 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno před 20 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Právě bylo uvařeno:
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
KatkaCechova uvařila před 1 hodinou
Vepřová bratislavská plec
esindler@seznam.cz uvařila před 3 hodinami
Italská čočková polévka
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Vepřová játra - luxusní
Haniina uvařil před 4 hodinami
Kuřecí prsa v zeleninové krémové omáčce
esindler@seznam.cz uvařil před 4 hodinami
Cibulový quiche
Veronika.cho uvařila před 5 hodinami
Vajíčková pomazánka ze tří ingrediencí
Marketa Volfova uvařila před 5 hodinami
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
esindler@seznam.cz uvařila před 5 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Rorejsek uvařila před 7 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Peter xx uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Suroviny: sůl mořská, pepř mletý, mouka hladká, olej olivový, cibule, česnek, víno červené, rozmarýn, tymián, bobkový list, koření nové koření, vývar hovězí, mrkev, celer, rajče cherry, rajče, cukr, kůra citronová, máslo
Telecí ossobuco inspirované kuchyní šéfkuchařů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPwZE
4 názory