Uzená krkovice na zelí z pomalého hrnce

Postup přípravy

1. Ze sklenice se zelím odlijeme stranou část šťávy.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

   Videonávod: Jak nakrájet cibuli

3. Špek pokrájíme na kostičky.
4. Do kastrolu dáme rozpustit špek a až začne pouštět tuk, přidáme cibuli.
5. Pozvolna za občasného zamíchání smažíme do lehkého zezlátnutí cibule.
6. Poté přemístíme do keramické nádoby pomalého hrnce.
7. Na tento základ položíme plátky masa na které stejnoměrně navršíme zelí ze sklenice i se zbytkem šťávy.
8. Hrnec přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a necháme pracovat 3 hodiny.
9. Poté zelí odhrneme stranou, plátky masa vytáhneme a uchováme v teple.
10. Zelí v hrnci dochutíme medem a promícháme.
11. Vhodná příloha jsou knedlíky nebo vařené brambory.

    TIP Vaření v pomalém hrnci