Vaječný řízek s brambory

Name: Vaječný řízek s brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 2 celá vejce; 2 lžíce oleje; 4 lžíce strouhanky; 250 g brambor; 1 lžička soli

Vaječný řízek s brambory je jednoduché a chutné jídlo. Jemně osmažený vaječný řízek doplněný vařenými nebo opečenými brambory je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Salát z červené řepy je k němu dokonalou přílohou.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RousOliven

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vaječný řízek s brambory, postup výroby vajíčkového rezňa — postup výroby vajíčkového rezňa

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 porce

1porce

2 2 celá vejce

2 lžíce 2 lžíce oleje

4 lžíce 4 lžíce strouhanky

250 g 250 g brambor

1 lžička 1 lžička soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 386 kJ / 809 kcal
Bílkoviny	28,36 g
Tuky	38,27 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,77 g
Sůl	9,02 g
Sacharidy	83,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do menšej panvice dáme olej, zohrejeme. Vajcia rozhabarkujeme, mierne osolíme a vylejeme do panvice. Krok 2: Ako vajcia tuhnú posypeme ich strúhankou a ďalej pražíme. Keď sú vajcia so strúhankou tepelne spojené, opatrne ich otočíme. Aj túto druhú stranu posypeme strúhankou. Hotovo je, keď má placka farbu rezňa. Krok 3: Mezitým varíme zemiaky v osolenej vode. Krok 4: Podávame so šalátom z červenej repy.

Do menšej panvice dáme olej, zohrejeme. Vajcia rozhabarkujeme, mierne osolíme a vylejeme do panvice.

Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Ako vajcia tuhnú posypeme ich strúhankou a ďalej pražíme. Keď sú vajcia so strúhankou tepelne spojené, opatrne ich otočíme. Aj túto druhú stranu posypeme strúhankou. Hotovo je, keď má placka farbu rezňa.
Mezitým varíme zemiaky v osolenej vode.
Podávame so šalátom z červenej repy.

TIP: Jak dlouho vařit brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječný řízek s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZ4G

Hajzlíci Videorecept

Hajzlíci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rendulka 10 min

Vaječný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 10 min

Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Vaječná omeleta ze syrových brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Vaječný řízek s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vaječný salát s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Zobrazit více

Polévka z ledového salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 45 min

Barevný piškot bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Bramborové lokše s husím sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RousOliven 45 min

Palačinky s jablíčky v těstu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Eintopf - oběd z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 70 min

Pečené kuře plněné fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RousOliven 110 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Zelenina
Vaření
Restování
Smažení

Moje poznámka

Vaječný řízek s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZ4G

Náhodný recept

Grissini s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krekry s chia semínky

Přidáno před 15 hodinami

Cizrna se zeleninou a houbami

Přidáno před 16 hodinami

Zabaglione s jahodami

Přidáno 1. 6. 2025 18:01

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno 1. 6. 2025 12:50

Spicy chicken tenders

Přidáno 1. 6. 2025 11:06

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno 1. 6. 2025 08:13

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RousOliven přidala novou fotografii! 30. 6. 2024 14:27

přidala novou fotografii!

RousOliven 18. 6. 2024 12:50

Anna Kocikova: to máš pravdu s tými inscenáciami - tí herci boli viac než úžasní

Anna Kocikova 18. 6. 2024 12:33

RousOliven: Tak to byla supr inovace

Ale vážně se mi to líbí

Přidávám Ti tady 2 receptíky na jednoduchý vaječný řízek na chlebu.Oba jsou dobré

Babička na obložení přidávala ještě proužky zavařené červené papriky.

Vaječný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaječný řízek pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

U nás v tv před hodně lety dávali každé pondělí slovenský film nebo inscenaci

Chybí mi to

Pokaždé jsem se moc těšila

RousOliven 18. 6. 2024 11:59

Anna Kocikova: ja som ten vajíčkový rezeň inovovala, lebo pôvodne to bolo volské oko posypané tou strúhankou. Keďže sa dlho pečie žĺtok v takomto tvare, tak som vlastne obalila na panvici rozškvrdlané vajíčka na spôsob omelety. U nás sa vareška na rozškvrdlanie vajíčok volá habarka a od toho ten výraz rozhabarkovanie. Inak aj ja som veľký fanda češtiny, sledujem len tv nova intern.