Žloutkový krém s borůvkami

Name: Žloutkový krém s borůvkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 žloutky; 2 lžíce cukru; 250 ml smetany 33%; borůvky

Tento lahodný jemný žloutkový krém připravíme jen ze tří surovin. Žloutky s cukrem a smetanou stačí vyšlehat ve vodní lázni. Po vychlazení krém podáváme posypaný čerstvými borůvkami.

RubyRom

1 názor

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

29. 4. 2024 15:35

3 3 žloutky

2 lžíce 2 lžíce cukru

250 ml 250 ml smetany 33%

borůvky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 241 kJ / 1 253 kcal
Bílkoviny	16,29 g
Tuky	106,48 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	888 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	57,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, přilijeme smetanu a šleháme
dál. Nádoba ve vodní lázni se nesmí dotýkat vody, žloutky by se uvařily!
Krém musí být hustý. Nalijeme ho do skleniček a necháme vystydnout, pak vychladíme v lednici.
Hotový a vychladlý krém posypeme borůvkami.
TIP Jak šlehat krém nad párou