Recept na cizrnový hummus se sušenými rajčaty, který chutná s jakýmkoliv pečivem.
1 plechovka | cizrna v nálevu |
1 lžíce | citronová šťáva |
3 lžíce | voda |
2 lžíce | tahini pasta |
2 stroužky | sušený medvědí česnek |
1 lžička | olivový olej |
4 ks | sušená rajčata v oleji |
1 špetka | sůl |
1 špetka | maďarská mletá paprika |
Z plechovky s cizrnou slijeme vodu a cizrnu vložíme do mixéru. Přidáme dvě lžíce tahiny pasty, lžíci citronové šťávy, lžíci oleje, tři lžíce vody a mixujeme do jemné pasty. Na závěr přidáme nakrájená sušená rajčata, prolisovaný česneku, mletou papriku a sůl. Vše společně rozmixujeme a takto připravený hummus můžeme podávat.
Recept na hummus - cizrnovou pomazánku krok za krokem
Vyzkoušejte domácí přípravu hummusu - velmi oblíbené pomazánky z cizrny. Vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa, vápníku a vitamínů je bonusem navíc. Fotorecept krok za krokem.
Cizrna jako zdroj bílkovin nejen pro vegetariány aneb hummusem to nekončí
Cizrna neboli římský hrách je velmi vděčnou luštěninou s vysokým obsahem železa, zdravých tuků a vlákniny. Při jejím použití bezpochyby platí, že málo peněz uděláme hodně muziky - lze ji použít jako hlavní chod, přílohu, může být součástí salátu, můžeme z ní připravit výbornou pomazánku či polévku, ale uplatnění najde i při přípravě placiček nebo oblíbeného falafelu - smažených cizrnových koulí. Pojďme se společně podívat na 10 receptů, které obohatí váš jídelníček.
autor Jitka Langeová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena